nipponramen.it | Ristorante Nippon Ramen | Il vero Ramen giapponese a

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Title	Ristorante Nippon Ramen \| Il vero Ramen giapponese a
Description	Il vero Ramena Home Il Menu Contatti Il Menu Contatti Il vero Ramen a Bologna Scoprilo ora Il ramen È un tipico piatto giapponese (ma di origine cinese) a base di taglia
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Home Il Menu Contatti Il Menu Contatti Il vero Ramen a Bologna Scoprilo ora Il ramen È un tipico piatto giapponese (ma di origine cinese) a base di tagliatelle di tipo cinese di frumento servite in brodo di carne e/o pesce, spesso insaporito con salsa di soia o miso e con guarnizioni in cima come maiale affettato, alghe marine secche, kamaboko, cipolla verde e a volte mais. In Giappone Esiste una grande varietà di ramen, con differenze sia geografiche sia specifiche del venditore, persino in varietà che hanno lo stesso nome. I tipi di ramen possono essere categorizzati secondo i suoi due ingredienti principali: le tagliatelle e il brodo. Scopri il menu Le tagliatelle La maggior parte delle tagliatelle è fatta da quattro ingredienti base: farina di frumento, sale, acqua e kansui, un tipo di acqua minerale alcalina. Il nome kansui deriva originariamente dall’acqua del Lago Kan, sito nella Mongolia Interna, che si diceva essere perfetta per la preparazione di questa pasta. Preparare le

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